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ID : yhkim0246

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*  코셔인증  *
코셔인증은 독성이없는 아주 
안전한 식품에 주어지는 인증서.
구약성경에 나오는 유태인의
정결음식 규례를 뜻하는말로
이인증은 랍비가 음식재료,
생산시설,조리,공정등 엄격한
심사를 거친뒤 발급한다.

*  할랄인증  *
아랍어로 "허용된것"이라는 뜻으로
이슬람의 계율에 따라지켜야 
할것을 말한다.
할랄산업은 식음료,의약,화장품,
기능식품,소비재,음식서비스,금융,
물류,여행산업등에 걸쳐있다.
이슬람지역에서는 철저하게 
할랄이아닌 음식과 분리되도록
규정되어있으며 매우 청결한
음식관리수준을 자체적으로
요구하고있다.